Sopa De Hamburguesa Con Queso I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Zanahoria Caldo De Pollo Apio Mantequilla Carne Molida Cebolla Albahaca Harina Crema Agria Perejil Queso Cheddar Patata Leche
Instrucciones
En una olla grande, derrita 1 cucharada de mantequilla o margarina a fuego medio: cocine y revuelva las verduras y la carne, hasta que la carne esté dorada.
Agregue la albahaca y el perejil. Agregue el caldo y las papas. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, alrededor de 10 a 12 minutos.
Derrita el resto de la mantequilla y agregue la harina. Agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue gradualmente la mezcla de leche a la sopa, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento. Agrega el queso. Cuando el queso se derrita, agregue la crema agria y caliente. No hervir.
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Flavio Sazón Malo
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