Sopa de Papas

Name: Sopa de Papas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; zanahoria; apio; cebolla; sal; mantequilla; leche; harina; maíz; queso cheddar

Preparación20 min

Cocción30 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes10

Pasos3

Sopa de Papas lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Zanahoria
Apio
Cebolla
Sal
Mantequilla
Leche
Harina
Maíz
Queso cheddar

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de sopa de papas — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque las papas, las zanahorias, el apio, la cebolla y la sal en una olla grande con agua hasta cubrir. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, combine la mantequilla, la leche y la harina en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Revuelva constantemente hasta que quede suave y espesa.
Vierta la mezcla de leche en las verduras cocidas. Agregue el maíz y el queso hasta que el queso se derrita. Atender.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de papas?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar sopa de papas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de papas?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.