Tequila a la parrilla

Name: Tequila a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: piña; cilantro; tequila; chile; limón; lima; pimienta

Preparación10 min

Cocción10 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Tequila a la parrilla lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Piña
Cilantro
Tequila
Chile
Limón
Lima
Pimienta

Tequila, uno de los ingredientes de tequila a la parrilla — Wikimedia Commons · Stan Shebs · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Corta la piña a lo largo en 8 gajos. Coloque las cuñas en un recipiente de plástico sellable o en una bolsa de plástico sellable. En un tazón pequeño, mezcle el cilantro, el tequila y el chipotle. Verter en el recipiente con la piña. Corte el limón y la lima por la mitad, exprima un poco de jugo y coloque el jugo y la fruta en el recipiente. Condimentar con sal y pimienta. Marinar en el refrigerador durante al menos una hora, volteando la piña una vez.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Cuando las brasas estén calientes, cepille una capa ligera de aceite en la parrilla.
Ase las cuñas durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado. Si gustas puedes hacer una salsa cocinando la marinada en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la salsa esté espesa y almibarada. ¡Será muy picante!

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 263 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Tequila	263	0	0	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tequila a la parrilla?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar tequila a la parrilla?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer tequila a la parrilla?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.