Crema de cacahuete o Sobrasada
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Crema de cacahuete es el más calórico de los dos: 600 kcal frente a 595 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 6 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Crema de cacahuete | Sobrasada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 600 | 595 | 4 kcal |
| Energía (kJ) | 2.508,7 | 2.491,1 | 17,63 |
| Grasas (g) | 50,9 | 61,4 | 10,46 |
| de las cuales saturadas (g) | 10,1 | 20,7 | 10,6 |
| Hidratos de carbono (g) | 11,2 | 0 | 11,2 |
| Fibra alimentaria (g) | 7 | 0 | 7 |
| Proteínas (g) | 25,5 | 12,9 | 12,6 |
| Agua (g) | 1,2 | 24 | 22,8 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Crema de cacahuete | Sobrasada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 25,8 | 28,9 | 3,11 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 12,8 | 8,91 | 3,89 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 72 | 72 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 24,8 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 12,2 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,027 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 4,74 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 2,18 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,02 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,018 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| Componente | Crema de cacahuete | Sobrasada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 363 | 363 |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 5 | 0,57 | 4,43 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | 0,6 | 0,45 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,27 | 0,17 |
| Niacina (B3) (mg) | 15 | 2,68 | 12,32 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,5 | 0,2 | 0,3 |
| Folatos (B9) (µg) | 67 | 2 | 65 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0,9 | 0,9 |
| Componente | Crema de cacahuete | Sobrasada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 40 | 15 | 25 |
| Hierro (mg) | 2 | 1,9 | 0,1 |
| Magnesio (mg) | 180 | 25 | 155 |
| Fósforo (mg) | 366 | 310 | 56 |
| Potasio (mg) | 750 | 259 | 491 |
| Sodio (mg) | 313 | 1.264 | 951 |
| Zinc (mg) | 3 | 1,5 | 1,5 |
| Yodo (µg) | 0,5 | 11 | 10,5 |
| Selenio (µg) | 4,1 | 21,1 | 17 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, crema de cacahuete o sobrasada?
Crema de cacahuete, con 600 kcal por 100 g frente a las 595 kcal de sobrasada, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, crema de cacahuete o sobrasada?
Crema de cacahuete, con 25,5 g por 100 g frente a 12,9 g.
¿Qué tiene más fibra, crema de cacahuete o sobrasada?
Crema de cacahuete, con 7 g por 100 g frente a 0 g.