Foie gras o Leche en polvo semidesnatada
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Leche en polvo semidesnatada es el más calórico de los dos: 444 kcal frente a 442 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Foie gras | Leche en polvo semidesnatada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 442 | 444 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.849 | 1.855,9 | 6,86 |
| Grasas (g) | 44 | 16,3 | 27,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 12 | 9,7 | 2,3 |
| Hidratos de carbono (g) | 3 | 43,9 | 40,9 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 10 | 29,8 | 19,8 |
| Agua (g) | 42 | 3,5 | 38,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Foie gras | Leche en polvo semidesnatada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 25,2 | 5,1 | 20,1 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 4,8 | 0,6 | 4,2 |
| Grasas trans (g) | 0,366 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 380 | 60 | 320 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 10,3 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 3,49 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,224 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 6,73 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 3,44 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,398 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,035 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,112 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Foie gras | Leche en polvo semidesnatada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 950 | 188,3 | 761,67 |
| Vitamina D (µg) | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| Vitamina E (mg) | 0,35 | 0,4 | 0,05 |
| Vitamina C (mg) | 2 | 4 | 2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,4 | 0,37 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,6 | 1,2 | 0,6 |
| Niacina (B3) (mg) | 3 | 1 | 2 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,3 | 0,2 | 0,1 |
| Folatos (B9) (µg) | 556 | 30 | 526 |
| Vitamina B12 (µg) | 15 | 2,9 | 12,1 |
| Componente | Foie gras | Leche en polvo semidesnatada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 10 | 1.050 | 1.040 |
| Hierro (mg) | 6,4 | 0,3 | 6,1 |
| Magnesio (mg) | 15 | 105 | 90 |
| Fósforo (mg) | 190 | 930 | 740 |
| Potasio (mg) | 170 | 1.280 | 1.110 |
| Sodio (mg) | 740 | 510 | 230 |
| Zinc (mg) | 1,7 | 4,1 | 2,4 |
| Yodo (µg) | 6,3 | 27 | 20,7 |
| Selenio (µg) | 41,6 | 7,4 | 34,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, foie gras o leche en polvo semidesnatada?
Leche en polvo semidesnatada, con 444 kcal por 100 g frente a las 442 kcal de foie gras.
¿Qué tiene más proteínas, foie gras o leche en polvo semidesnatada?
Leche en polvo semidesnatada, con 29,8 g por 100 g frente a 10 g.