Frutos secos o Sésamo semilla
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Frutos secos es el más calórico de los dos: 563 kcal frente a 560 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 5 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Frutos secos | Sésamo semilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 563 | 560 | 3 kcal |
| Energía (kJ) | 2.356,7 | 2.343 | 13,7 |
| Grasas (g) | 51,5 | 50 | 1,45 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,9 | 7 | 0,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 25,4 | 10 | 15,35 |
| Fibra alimentaria (g) | 9 | 11 | 2 |
| Proteínas (g) | 1,3 | 19 | 17,7 |
| Agua (g) | 1,75 | 5 | 3,25 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Frutos secos | Sésamo semilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 31,4 | 18,9 | 12,5 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 10,8 | 21,9 | 11,13 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Frutos secos | Sésamo semilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 1,5 | 6,67 | 5,17 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 10,9 | 2,3 | 8,64 |
| Vitamina C (mg) | 0,4 | 0 | 0,4 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,2 | 0,7 | 0,5 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| Niacina (B3) (mg) | 4,7 | 4,5 | 0,2 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,296 | 0,15 | 0,15 |
| Folatos (B9) (µg) | 50 | 96 | 46 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Frutos secos | Sésamo semilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 70 | 150 | 80 |
| Hierro (mg) | 3,7 | 9 | 5,3 |
| Magnesio (mg) | 225 | 350 | 125 |
| Fósforo (mg) | 435 | 620 | 185 |
| Potasio (mg) | 597 | 450 | 147 |
| Sodio (mg) | 669 | 40 | 629 |
| Zinc (mg) | 3,8 | 5,3 | 1,5 |
| Yodo (µg) | n.d. | 0 | — |
| Selenio (µg) | 7,5 | 49 | 41,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, frutos secos o sésamo semilla?
Frutos secos, con 563 kcal por 100 g frente a las 560 kcal de sésamo semilla, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, frutos secos o sésamo semilla?
Sésamo semilla, con 19 g por 100 g frente a 1,3 g.
¿Qué tiene más fibra, frutos secos o sésamo semilla?
Sésamo semilla, con 11 g por 100 g frente a 9 g.