Mojo picon o Piñon
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Mojo picon es el más calórico de los dos: 709 kcal frente a 680 kcal por cada 100 g, un 4 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 44 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Mojo picon | Piñon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 709 | 680 | 29 kcal |
| Energía (kJ) | 2.965,5 | 2.844,2 | 121,34 |
| Grasas (g) | 78,9 | 62,6 | 16,29 |
| de las cuales saturadas (g) | 10 | 9,88 | 0,12 |
| Hidratos de carbono (g) | 1,78 | 4 | 2,22 |
| Fibra alimentaria (g) | 0,16 | 1,9 | 1,74 |
| Proteínas (g) | 0,94 | 14 | 13,06 |
| Agua (g) | 30,3 | 11,5 | 18,8 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Mojo picon | Piñon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 49,5 | 16,3 | 33,18 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 7,9 | 27,3 | 19,39 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 18,3 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 26,7 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,46 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 3,36 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 1,87 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| Componente | Mojo picon | Piñon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0,8 | 1,6 | 0,8 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 4,02 | 13,7 | 9,68 |
| Vitamina C (mg) | 4,94 | trazas | 4,94 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,015 | 0,73 | 0,72 |
| Riboflavina (B2) (mg) | trazas | 0,19 | 0,19 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,27 | 6,9 | 6,63 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,042 | 0,11 | 0,07 |
| Folatos (B9) (µg) | 1,28 | 58 | 56,72 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Mojo picon | Piñon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 3,97 | 11 | 7,03 |
| Hierro (mg) | 0,58 | 5,6 | 5,02 |
| Magnesio (mg) | 4,84 | 270 | 265,16 |
| Fósforo (mg) | 21,9 | 650 | 628,1 |
| Potasio (mg) | 78,2 | 780 | 701,85 |
| Sodio (mg) | 2,2 | 1 | 1,2 |
| Zinc (mg) | 0,12 | 6,5 | 6,38 |
| Yodo (µg) | 0,33 | 0,2 | 0,13 |
| Selenio (µg) | 0,21 | 2 | 1,79 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, mojo picon o piñon?
Mojo picon, con 709 kcal por 100 g frente a las 680 kcal de piñon, un 4 % más.
¿Qué tiene más proteínas, mojo picon o piñon?
Piñon, con 14 g por 100 g frente a 0,94 g.
¿Qué tiene más fibra, mojo picon o piñon?
Piñon, con 1,9 g por 100 g frente a 0,16 g.