Besos De Merengue II Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Huevo Almendra Azúcar Blanca Azúcar Blanca 1/3 Taza De Trocitos De Caramelo Para Hornear
Instrucciones
Precaliente el horno a 250 grados F (130 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
Bate las claras de huevo hasta que estén muy rígidas y secas. Agregue 1/4 taza de azúcar granulada lentamente y continúe batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma.
Agregue el extracto saborizante. Incorpore otro 1/4 de taza de azúcar y 1/3 de taza de nuez quebradiza finamente triturada u otro dulce triturado.
Deje caer o forme las formas deseadas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Si lo desea, puede espolvorear ligeramente con más caramelo triturado o azúcar glas. Coloque en el horno durante 30-35 minutos hasta que cuaje y se dore delicadamente.
Para quitar los besos horneados del papel si tiene algún problema, extienda una toalla húmeda y caliente y coloque el papel con los besos sobre la toalla. Deje reposar alrededor de 1 minuto y el vapor soltará los besos. Deslízalos del papel con una espátula.
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