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Cazuela de Camote I

Cazuela de Camote I

Preparación15 min
Cocción50 min
Total1 h 5 min
DificultadMedia
Ingredientes10
Pasos5

Cazuela de Camote I lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Cazuela
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Patata
  • Azúcar blanca
  • Huevo
  • Mantequilla
  • Leche
  • Vainilla
  • Azúcar moreno
  • Pacana
  • Harina
  • Mantequilla

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.
  2. Coloque las batatas y su líquido en una cacerola mediana y hierva. Cocine 15 minutos, o hasta que estén tiernos. Retire del fuego, escurra y triture.
  3. En un tazón mediano, mezcle el puré de batatas, el azúcar blanca, los huevos, 1/3 taza de mantequilla, la leche y el extracto de vainilla. Distribuya uniformemente en la fuente para hornear preparada.
  4. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar morena, las nueces picadas, la harina y 1/3 taza de mantequilla derretida. Espolvorea sobre la mezcla de camote.
  5. Hornea durante 35 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, salga limpio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer cazuela de camote i?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 15 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar cazuela de camote i?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer cazuela de camote i?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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