Ensalada de frutas de invierno con receta de aderezo de semillas de amapola y limón
Ensalada de frutas de invierno con receta de aderezo de semillas de amapola y limón lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Licuadora
- Procesador de alimentos
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar blanca
- Jugo de limón
- Cebolla
- Mostaza
- Sal
- Aceite vegetal
- Amapola
- Lechuga
- Queso suizo
- Anacardo
- Arándano
- Manzana
- Pera
Cómo se prepara, paso a paso
- En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el jugo de limón, la cebolla, la mostaza y la sal. Procese hasta que esté bien mezclado. Con la máquina aún en funcionamiento, agregue aceite en un chorro lento y constante hasta que la mezcla esté espesa y suave. Agregue semillas de amapola y procese solo unos segundos más para mezclar.
- En un tazón grande para servir, mezcle la lechuga romana, el queso suizo rallado, los anacardos, los arándanos secos, la manzana y la pera. Vierta el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y revuelva para cubrir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 292 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Semilla de lino | 564 | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 27,3 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer ensalada de frutas de invierno con receta de aderezo de semillas de amapola y limón?
El tiempo total es de 25 min.
¿Es difícil preparar ensalada de frutas de invierno con receta de aderezo de semillas de amapola y limón?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer ensalada de frutas de invierno con receta de aderezo de semillas de amapola y limón?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, procesador de alimentos.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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