Ensalada de Gelatina de Lima (II)

Name: Ensalada de Gelatina de Lima (II)
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 3 h 40 min
Ingredients: agua; azúcar blanca; jugo de limón; lima; piña; queso; nuez; cobertura descongelada

Preparación10 min

Cocción4 h

Total3 h 40 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos2

Ensalada de Gelatina de Lima (II) lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 3 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y sin cocción.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Sin cocción

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Azúcar blanca
Jugo de limón
Lima
Piña
Queso
Nuez
Cobertura descongelada

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola mediana, hierva el agua, el azúcar y el jugo de limón. Vierta en un plato de 9x13 pulgadas con la mezcla de gelatina con sabor a lima, permitiendo que la mezcla se disuelva. Agregue la piña. Enfríe en el refrigerador durante 30 minutos o hasta que la mezcla comience a gelificarse.
Revuelva el queso Colby longhorn, las nueces y la cobertura batida congelada en la mezcla. Enfríe en el refrigerador de 3 a 4 horas, o hasta que esté firme.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 123 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Gelatina	343	84,4	0	0	0
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Lima cruda	8	0,6	0,2	1	2,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer ensalada de gelatina de lima (ii)?

El tiempo total es de 3 h 40 min: 10 min de preparación y 4 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar ensalada de gelatina de lima (ii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.