Ermitaños con Receta de Vino
Ermitaños con Receta de Vino lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca vegetal
- Azúcar moreno
- Azúcar blanco
- Huevo
- Limón
- Harina
- Canela
- Sal
- Vino blanco
- Bicarbonato de sodio
- Pasas
- Nuez
- Vino blanco
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
- Coloque las pasas o los dátiles picados en un tazón y cubra con vino blanco. Ponga a un lado para remojar.
- Bate la manteca con el azúcar morena y blanca hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos y los extractos de limón y/o vainilla.
- Revuelva la harina, la canela y la sal.
- Disuelva el bicarbonato de sodio en 1/3 de taza de vino y bátalo en la mezcla de manteca. Agregue la harina. Escurra las pasas empapadas y revuélvalas junto con las nueces en la masa.
- Deje caer cucharadas de masa en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 10 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 82 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Vino dulce tipo oporto | 131 | 0,3 | 0,3 | 14 | 0 |
| Vino tinto | 70 | 0,23 | 0 | 0,3 | 0 |
| Vino rosado | 66 | 0,1 | 0 | 1,4 | 0 |
| Vino blanco | 60 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer ermitaños con receta de vino?
El tiempo total es de 55 min: 45 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar ermitaños con receta de vino?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer ermitaños con receta de vino?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, papel de hornear.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Ermitaños con Receta de Vino. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
'Receta crujiente de manzana de Nana'
1 h 5 min
Receta de Sopa de Pollo
45 min
Receta de pan apetitoso
30 min
Receta de galletas de jengibre III
43 min
Receta de sopa de patata de Bolonia
1 h 30 min
Receta de galletas nocturnas Nitey
15 min
Salsa roja simple con receta de pasta
40 min
Receta de pasteles de té rusos III
45 min