Receta de sopa de patata de Bolonia

Name: Receta de sopa de patata de Bolonia
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: cebolla; judías verdes; pastel; patata; agua; sal; pimienta negra; maicena; agua

Preparación20 min

Cocción1 h 10 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de sopa de patata de Bolonia lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cebolla
Judías verdes
Pastel
Patata
Agua
Sal
Pimienta negra
Maicena
Agua

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque agua en una olla de 6 cuartos (o más grande). Llevar a hervir. Coloque la cebolla entera y la mortadela en el agua y hierva durante 30 minutos, agregando más agua según sea necesario.
Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas.
Retire la cebolla y agregue los frijoles. Batir la maicena y el agua fría y agregar también. Cocine hasta que espese.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Patata frita con aceite s/e sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de patata de bolonia?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 20 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de patata de bolonia?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de patata de bolonia?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.