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Etouffee IV de Langostinos Receta

Etouffee IV De Langostinos Receta





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Tiempo


Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 horas


Ingredientes


Aceite Vegetal Perejil Chile Pimienta Negra Margarina Champiñones Cebolla Pescado Sal Pimiento Ajo

Instrucciones


En una olla de caldo de 8 cuartos a fuego medio, agregue el aceite vegetal y la margarina. Saltee las cebollas, el pimiento verde y el ajo hasta que las cebollas estén transparentes.

Agregue los cangrejos de río a la mezcla de cebollas y cocine por 5 minutos. Agregue un poco de agua para mantener húmedos los cangrejos de río mientras se cocinan.

Agregue la sopa y los tomates cortados en cubitos. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Espolvorea el perejil después de unos 10 minutos. Sal y pimienta al gusto mientras se cocina a fuego lento. Se puede agregar agua para diluir según se desee.


  

  

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Naím Devigorerrazuriz Trepeana
Naím Devigorerrazuriz Trepeana

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