Receta básica de bollos británicos
Receta básica de bollos británicos lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Crema
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Margarina
- Azúcar blanca
- Leche
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Tamice la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
- Frote la mantequilla hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Agregue el azúcar y suficiente leche para mezclar hasta obtener una masa suave.
- Voltee sobre una superficie enharinada, amase ligeramente y extiéndala hasta obtener un grosor de 3/4 de pulgada. Cortar en rondas de 2 pulgadas y colocar en la bandeja para hornear preparada. Cepille con leche para glasear.
- Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 10 minutos y luego enfríe sobre una rejilla. Sirva con mantequilla o nata y mermelada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta básica de bollos británicos?
El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta básica de bollos británicos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta básica de bollos británicos?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, papel de hornear.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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