La mejor receta de dulce de azúcar

Name: La mejor receta de dulce de azúcar
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; leche; vainilla; mantequilla; malvavisco; chocolate; chocolate; chocolate; nuez

Preparación30 min

Cocción2 min

Total32 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos4

La mejor receta de dulce de azúcar lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 32 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío.

🧊 Sin cocción

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Molde

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Leche
Vainilla
Mantequilla
Malvavisco
Chocolate
Chocolate
Chocolate
Nuez

Cómo se prepara, paso a paso

Engrase 1 molde para rollos de gelatina de 11x16 pulgadas. Ponga a un lado.
Combine el azúcar, la leche, la vainilla y la mantequilla en una cacerola grande y pesada. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Hierve durante 2 minutos.
Retira del fuego y agrega los malvaviscos, las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate con leche y el chocolate sin azúcar. Revuelva hasta que se derrita y diluya. Agrega las nueces. Mezcle bien.
Vierta en moldes preparados. Deje reposar el dulce de azúcar al menos 24 horas antes de cortarlo en cuadrados. Refrigere para facilitar el corte.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 401 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Azúcar blanca	406	0	0	100	0
Azúcar moreno	397	0	0	97,6	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer la mejor receta de dulce de azúcar?

El tiempo total es de 32 min: 30 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar la mejor receta de dulce de azúcar?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer la mejor receta de dulce de azúcar?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: molde.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.