Lasaña Mexicana
Lasaña Mexicana lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Frijoles
- Orégano
- Comino
- Ajo
- Lasaña
- Agua
- Salsa
- Crema agria
- Aceitunas
- Monterey jack
- Cheddar
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón grande, combine la carne de res, los frijoles, el orégano, el comino y el ajo en polvo.
- Coloque 4 fideos crudos en el fondo de una fuente de 9x13 pulgadas. Distribuya la mitad de la mezcla de carne sobre los fideos. Cubra con 4 fideos. Unte con la mezcla restante y cubra con los fideos restantes.
- En un tazón mediano, mezcle el agua y la salsa picante. Vierta uniformemente sobre las capas. Cubra bien con papel aluminio.
- Hornee 1 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que los fideos estén tiernos.
- Mezcle la crema agria y las aceitunas en un tazón mediano. Vierta sobre la lasaña y cubra con Jack y queso Cheddar. Hornee sin tapar hasta que el queso se derrita, de 5 a 10 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 137 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lasaña | 137 | 6,3 | 7,9 | 10,3 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer lasaña mexicana?
El tiempo total es de 1 h 50 min: 10 min de preparación y 1 h 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar lasaña mexicana?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer lasaña mexicana?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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