Mississippi Mud Cake I
Mississippi Mud Cake I lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar blanca
- Mantequilla
- Coco
- Huevo
- Cacao en polvo
- Pacana
- Harina
- Levadura en polvo
- Vainilla
- Malvavisco
- Azúcar
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9 pulgadas.
- Bate 1/3 taza de cacao, azúcar blanca y 1 taza de mantequilla o margarina hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos y 1 cucharadita de vainilla y bate bien.
- Mezcla la harina, el polvo de hornear, el coco y las nueces picadas. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y revuelva hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 50 minutos. Extienda la crema de malvavisco sobre la parte superior del pastel mientras aún está caliente. Deje que el pastel se enfríe por completo y luego cúbralo con glaseado de chocolate.
- Para hacer glaseado de chocolate: bata el azúcar glas, el 1/3 de taza de cacao restante, 1 cucharadita de vainilla y 1/2 taza de mantequilla o margarina. Continúe batiendo y agregue suficiente leche evaporada para hacer un glaseado para untar el pastel.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer mississippi mud cake i?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 40 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar mississippi mud cake i?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer mississippi mud cake i?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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