Prosciutto Fave Minestrone Alla Riso

Name: Prosciutto Fave Minestrone Alla Riso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; tocino; jamón; apio; cebolla; zanahoria; ajo; tomate; caldo de pollo; arroz integral; pimiento; arándano; frijol; perejil

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos3

Prosciutto Fave Minestrone Alla Riso lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Tocino
Jamón
Apio
Cebolla
Zanahoria
Ajo
Tomate
Caldo de pollo
Arroz integral
Pimiento
Arándano
Frijol
Perejil

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, cocina el tocino en aceite de oliva hasta que se dore. Agregue el jamón y cocine unos minutos más. Agregue el apio (reserve las hojas), la cebolla y la zanahoria y cocine hasta que las verduras estén tiernas, 5 minutos. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
Agregue los tomates, el caldo, el arroz, la sal y la pimienta. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén suaves y el arroz esté casi tierno.
Agregue los frijoles rojos y los frijoles blancos y caliente. Agregue el perejil y las hojas de apio y retire del fuego. Servir caliente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer prosciutto fave minestrone alla riso?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar prosciutto fave minestrone alla riso?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer prosciutto fave minestrone alla riso?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.