Receta Básica De Bizcocho
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Harina Vainilla Azúcar Blanca Azúcar Morena Azúcar Leche Mantequilla Bicarbonato De Sodio Polvo De Hornear Huevo Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 8x4 pulgadas. Tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, reserve.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar glas y el azúcar moreno hasta que quede suave. Agregue las claras de huevo y las yemas de huevo, batiendo después de cada adición. Agregue la vainilla. Incorporar los ingredientes secos alternativamente con la leche. Divide la masa en partes iguales entre los dos moldes.
Hornea de 60 a 70 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de invertirlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
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