Receta de rollo de salchicha de mamá
Receta de rollo de salchicha de mamá lleva 6 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 5 h. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Salchicha
- Huevo
- Salchicha
- Queso
- Huevo
Cómo se prepara, paso a paso
- Descongele la masa de pan congelada.
- Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y reserve.
- En una sartén grande a fuego medio, cocine rápidamente y revuelva los huevos hasta que estén sólidos. Retire del fuego y reserve.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente mediana para hornear.
- Una hogaza a la vez sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de pan en una hoja de aproximadamente 1/4 de pulgada o menos de espesor. Distribuya 1/3 de la salchicha, 1/3 de los huevos, 1/3 del pepperoni y 1/3 del queso provolone de manera uniforme sobre cada hoja de masa. Enrolle en un pan.
- Uno a la vez, coloque los panes enrollados en la fuente para hornear preparada, cepille con 1/3 de la mezcla de huevo batido y hornee en el horno precalentado de 30 a 45 minutos, hasta que estén dorados. Si lo desea, forme panes en forma de U antes de hornear.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 311 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salchicha tipo país a la plancha | 384 | 18,6 | 34,5 | 0,86 | 0 |
| Salchicha fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha de pollo fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha tipo "frankfurt" | 287 | 12,7 | 26 | 1,3 | 0,1 |
| Salchicha tipo viena | 273 | 10,3 | 25,2 | 2 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de rollo de salchicha de mamá?
El tiempo total es de 5 h: 45 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de rollo de salchicha de mamá?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de rollo de salchicha de mamá?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de rollo de salchicha de mamá. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de estofado de las Montañas Rocosas
3 h 15 min
Receta de cazuela de judías verdes II
50 min
Receta Suprema de Pescado
30 min
Receta de relleno de sándwich de tofu a la parrilla
3 h 10 min
Receta de Whoopie Pies VII
35 min
Receta de pollo con melocotón y frambuesa
25 min
Receta de huevos rellenos
32 min
Receta de bagatela
2 h 20 min