Receta básica de hummus
Receta básica de hummus lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Licuadora
- Procesador de alimentos
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Ajo
- Oliva
- Frijol
- Sésamo
- Pimienta
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola mediana a fuego medio, cocina y revuelve el ajo en aceite de oliva durante aproximadamente 3 minutos, hasta que estén tiernos.
- Coloca los garbanzos en una licuadora o procesador de alimentos con aproximadamente 1 cucharadita del líquido reservado. Procese hasta que quede suave. Mezcle el ajo, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta. Mezcle hasta obtener la consistencia deseada, aumentando la cantidad de líquido de garbanzos reservados según lo desee. Enfriar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta básica de hummus?
El tiempo total es de 20 min: 15 min de preparación y 5 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta básica de hummus?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta básica de hummus?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: licuadora, procesador de alimentos.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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