Receta Bisque de Langosta y Cebollino

Name: Receta Bisque de Langosta y Cebollino
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: langosta; cebolla; mantequilla; harina; leche; sal; nata; cebollino

Preparación5 min

Cocción20 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta Bisque de Langosta y Cebollino lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Langosta
Cebolla
Mantequilla
Harina
Leche
Sal
Nata
Cebollino

Langosta, uno de los ingredientes de receta bisque de langosta y cebollino — Wikimedia Commons · Mariordo (Mario Roberto Duran Ortiz) · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla mediana, saltee la carne de langosta, la cebolla y la mantequilla hasta que las cebollas estén blandas.
Revuelva la harina en la olla. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, agregue la leche, la sal y la crema. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se espese.
Adorne la sopa con cebollas verdes antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 58 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Langosta	91	18	2	0	0
Cebollino crudo	25	3	0,525	1,9	2,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta bisque de langosta y cebollino?

El tiempo total es de 25 min: 5 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta bisque de langosta y cebollino?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta bisque de langosta y cebollino?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.