Receta de croquetas
Receta de croquetas lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Cebolla
- Trigo
- Salvado
- Verdura
- Agua
- Queso cheddar
- Mejorana
- Salvia
- Salsa
- Rábano picante
Cómo se prepara, paso a paso
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y saltee las cebollas hasta que estén transparentes. Agregue el salvado de trigo y el salvado de avena. Mientras tanto, disuelva el caldo en agua caliente.
- Revuelva el queso, la mejorana y la salvia en la mezcla de cebolla. Cuando el queso se derrita, agregue gradualmente suficiente agua de caldo para crear una masa húmeda. Retire del fuego y refrigere por 30 minutos.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forme hamburguesas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.
- Prepare la salsa según las instrucciones del paquete y agregue el rábano picante.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 154 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Croquetas de pollo | 154 | 5,78 | 5,32 | 20,4 | 2,45 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de croquetas?
El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de croquetas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de croquetas?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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