Receta colorida de ensalada de bulgur

Name: Receta colorida de ensalada de bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: bulgur; caldo de pollo; pepino; tomate; zanahoria; cebolla verde; jugo de lima; chile; ajo

Preparación15 min

Cocción10 min

Total3 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta colorida de ensalada de bulgur lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla
Colador

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bulgur
Caldo de pollo
Pepino
Tomate
Zanahoria
Cebolla verde
Jugo de lima
Chile
Ajo

Ensalada, uno de los ingredientes de receta colorida de ensalada de bulgur — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque el bulgur en un colador y enjuague con agua corriente fría. Escurra y transfiera a un tazón pequeño.
En una cacerola pequeña, hierva el caldo de pollo. Agregue el bulgur, retire del fuego y deje reposar durante 1 hora.
Agregue los pepinos, los tomates, las zanahorias y las cebollas verdes al bulgur.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima, el chile en polvo y el ajo en polvo. juntos. Vierta sobre la mezcla de bulgur y revuelva hasta que se mezclen. Cubra y enfríe durante 2 horas antes de servir. Revuelva antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta colorida de ensalada de bulgur?

El tiempo total es de 3 h 20 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta colorida de ensalada de bulgur?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta colorida de ensalada de bulgur?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla, colador.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.