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Receta de albóndigas alemanas Spaetzle

Receta De Albóndigas Alemanas Spaetzle





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Tiempo


Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X


Ingredientes


Agua Mantequilla Perejil Harina Nuez Moscada Leche Pimienta Sal Huevo

Instrucciones


Mezcle la harina, la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada. Batir bien los huevos y agregar alternativamente con la leche a los ingredientes secos. Mezcle hasta que quede suave.

Presione la masa a través de una máquina para hacer spaetzle, un colador grande o un rallador de metal.

Deje caer unas pocas a la vez en el líquido hirviendo. Cocine de 5 a 8 minutos. Escúrrelos bien.

Saltea el spaetzle cocido en mantequilla o margarina. Espolvorea perejil fresco picado encima y sirve.



Resultado:


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Aldo Lorita Marsans
Aldo Lorita Marsans

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