Receta de albóndigas asadas

Name: Receta de albóndigas asadas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: carne molida; pimiento; cebolla; huevo; pan; sal; pimienta negra; champiñones; champiñones; crema agria; leche; salsa; sal; pimienta negra

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos5

Receta de albóndigas asadas lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Pimiento
Cebolla
Huevo
Pan
Sal
Pimienta negra
Champiñones
Champiñones
Crema agria
Leche
Salsa
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón grande, combine la carne molida, el pimiento verde, la cebolla, los huevos, el pan rallado sazonado, la sal y la pimienta. Mezcle bien.
Forme la mezcla de carne en albóndigas grandes de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Coloque aproximadamente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear grande y poco profunda. Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Mientras se hornean las albóndigas, empiece a preparar la salsa.
En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, mezcle la sopa, los champiñones, la crema agria, la leche, la salsa para dorar, la sal y la pimienta al gusto. Mezcle bien.
Cuando las albóndigas hayan terminado de hornearse, retírelas de la bandeja para hornear y colóquelas en la mezcla de sopa. Agregue las albóndigas para cubrir. Regrese al horno precalentado y hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que la salsa comience a burbujear.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 141 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Albondigas en conserva	141	6,8	9,72	6,8	5,05

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas asadas?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de albóndigas asadas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas asadas?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.