Receta de albóndigas asadas
Receta de albóndigas asadas lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Pimiento
- Cebolla
- Huevo
- Pan
- Sal
- Pimienta negra
- Champiñones
- Champiñones
- Crema agria
- Leche
- Salsa
- Sal
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En un tazón grande, combine la carne molida, el pimiento verde, la cebolla, los huevos, el pan rallado sazonado, la sal y la pimienta. Mezcle bien.
- Forme la mezcla de carne en albóndigas grandes de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Coloque aproximadamente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear grande y poco profunda. Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Mientras se hornean las albóndigas, empiece a preparar la salsa.
- En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, mezcle la sopa, los champiñones, la crema agria, la leche, la salsa para dorar, la sal y la pimienta al gusto. Mezcle bien.
- Cuando las albóndigas hayan terminado de hornearse, retírelas de la bandeja para hornear y colóquelas en la mezcla de sopa. Agregue las albóndigas para cubrir. Regrese al horno precalentado y hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que la salsa comience a burbujear.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 141 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas asadas?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de albóndigas asadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas asadas?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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