Receta de albóndigas asadas

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

En un tazón grande, combine la carne molida, el pimiento verde, la cebolla, los huevos, el pan rallado sazonado, la sal y la pimienta. Mezcle bien.

Forme la mezcla de carne en albóndigas grandes de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Coloque aproximadamente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear grande y poco profunda. Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Mientras se hornean las albóndigas, empiece a preparar la salsa.

En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, mezcle la sopa, los champiñones, la crema agria, la leche, la salsa para dorar, la sal y la pimienta al gusto. Mezcle bien.

Cuando las albóndigas hayan terminado de hornearse, retírelas de la bandeja para hornear y colóquelas en la mezcla de sopa. Agregue las albóndigas para cubrir. Regrese al horno precalentado y hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que la salsa comience a burbujear.