Receta de picadillo de pera con albaricoques

Name: Receta de picadillo de pera con albaricoques
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; canela; especias; clavo; sal; pera; naranja; limón; manzana; albaricoque; uva; vinagre; pasas; grosella

Preparación45 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos5

Receta de picadillo de pera con albaricoques lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y reposo en frío y batidora.

🧊 Sin cocción

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Canela
Especias
Clavo
Sal
Pera
Naranja
Limón
Manzana
Albaricoque
Uva
Vinagre
Pasas
Grosella

Pera, uno de los ingredientes de receta de picadillo de pera con albaricoques — Wikimedia Commons · Marianafuenteslinares · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

'En una olla grande, combine el azúcar, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo y la sal. Mezcla bien.
En la misma olla, agrega las peras, la naranja, el limón, la manzana y el albaricoque. Triture todo junto.
Agregue el jugo de uva, el vinagre, las pasas y las grosellas. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese.
Cuchara en frascos esterilizados calientes hasta 1/4 de pulgada de la parte superior del frasco. Sello. Verifique el sello de la parte superior de la tapa de la tapa no debe moverse cuando se presiona. Si el sello no es bueno, refrigere y use dentro de 1 semana. ¡Si se almacena en recipientes bien cerrados en el refrigerador, se conserva al menos un año!
'

Albaricoque, ingrediente de receta de picadillo de pera con albaricoques — Wikimedia Commons · Liesbeth Lass · CC BY-SA 3.0 de

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 49 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pera enlatada en almíbar	62	0,2	0,2	14,5	1,7
Pera	45	0,4	trazas	10,6	2,3
Albaricoque	42	0,8	trazas	9,5	2,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de picadillo de pera con albaricoques?

El tiempo total es de 45 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de picadillo de pera con albaricoques?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de picadillo de pera con albaricoques?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.