Receta de albóndigas enrolladas

Name: Receta de albóndigas enrolladas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: harina; polvo de hornear; sal; manteca; leche; caldo de pollo

Preparación20 min

Cocción10 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos2

Receta de albóndigas enrolladas lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Polvo de hornear
Sal
Manteca
Leche
Caldo de pollo

Cómo se prepara, paso a paso

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Corte la manteca vegetal y agregue la leche para hacer una masa rígida.
Extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada y córtela en cuadrados de 1 pulgada, tiras de 1 a 1 1/2 pulgada o diamantes. Espolvoree ligeramente con harina y colóquelo en el caldo de pollo hirviendo. Cubra bien y hierva suavemente durante 8 a 10 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 141 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Albondigas en conserva	141	6,8	9,72	6,8	5,05

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas enrolladas?

El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de albóndigas enrolladas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.