Receta de aperitivo de mantas de vieiras

Name: Receta de aperitivo de mantas de vieiras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: vieira; jerez; azúcar blanco; sal; bacon; castaña; cebolla verde

Preparación15 min

Cocción15 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Receta de aperitivo de mantas de vieiras lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Vieira
Jerez
Azúcar blanco
Sal
Bacon
Castaña
Cebolla verde

Vieira, uno de los ingredientes de receta de aperitivo de mantas de vieiras — Wikimedia Commons · Vieira Portuense · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, mezcle el azúcar y el jerez. Agregue las vieiras al tazón y deje marinar durante 30 minutos.
Retire las vieiras de la marinada y espolvoree con sal. Centre una vieira o un trozo de vieira, una rodaja de castaña de agua y una rodaja de cebollín sobre un trozo de tocino. Envuelva y asegúrelo con un palillo. Colócalo en una asadera.
Coloca la fuente debajo de la parrilla durante 10 minutos, volteándola una vez, hasta que el tocino esté dorado y cocido.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 85 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Vieira	85	19	0,9	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de aperitivo de mantas de vieiras?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de aperitivo de mantas de vieiras?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de aperitivo de mantas de vieiras?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.