Receta De Arroz Con Leche
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 3 h 40 min
Ingredientes
Pasas Huevo Vainilla Azúcar Blanca Leche Leche Cereales Canela
Instrucciones
Vierta 2 cuartos de leche en una cacerola grande y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo, luego mezcle el arroz y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia y desnatando la superficie de la leche según sea necesario.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Vierta lentamente en la mezcla de arroz mientras revuelve vigorosamente. Deje que la mezcla hierva y espese, aproximadamente 10 minutos, mientras revuelve constantemente.
Retire del fuego y agregue las pasas. Vierta la mezcla en un molde de 9x13 y espolvoree canela por encima. Deje enfriar sin tapar en el refrigerador durante unas horas, hasta que el budín esté frío y firme. Cubra con una envoltura de plástico cuando se enfríe.
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