Receta de barras de caramelo
Receta de barras de caramelo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Caramelo
- Crema
- Harina
- Avena
- Azúcar moreno
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Mantequilla
- Chocolate
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una cacerola mediana a fuego lento, derrita los caramelos y la crema espesa, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mantequilla derretida hasta que esté bien mezclada. Presione la mitad de la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Reserve el resto.
- Hornee la masa durante 8 minutos en el horno precalentado. Retirar y espolvorear con chispas de chocolate y nueces. Vierta la mezcla de caramelo sobre la parte superior y luego desmenuce la mezcla restante de la corteza sobre todo.
- Regrese al horno y hornee por 12 minutos más, o hasta que la parte superior esté ligeramente tostada. Cortar en cuadrados mientras aún está caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Barra de chocolate tipo "Kit-kat" | 499 | 6,5 | 24,5 | 63 | 1,3 |
| Barra chocolate tipo "bounty" | 490 | 4,6 | 26,6 | 58 | 3,5 |
| Barra de chocolate tipo "Mars" | 454 | 5,6 | 18,5 | 65,9 | 0,6 |
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de barras de caramelo?
El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 12 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de barras de caramelo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de barras de caramelo?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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