Receta de brownie flotante

Name: Receta de brownie flotante
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; mantequilla; leche; vainilla; harina; sal; levadura en polvo; cacao en polvo; azúcar blanca; azúcar moreno; cacao en polvo; café

Preparación35 min

Cocción30 min

Total1 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos4

Receta de brownie flotante lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Molde
Tamiz

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Mantequilla
Leche
Vainilla
Harina
Sal
Levadura en polvo
Cacao en polvo
Azúcar blanca
Azúcar moreno
Cacao en polvo
Café

Cómo se prepara, paso a paso

Batir 3/4 taza de azúcar y mantequilla. Agregue la leche y la vainilla y mezcle. Tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear y 3 cucharadas de cacao y agregar a la mezcla.
Esparcir en un molde engrasado de 9 x 9 pulgadas. La masa será espesa.
Combina 1/2 taza de azúcar blanca, 1/2 taza de azúcar morena y 1/4 taza de cacao. Espolvoree esto sobre la masa.
Finalmente, vierta 1 1/4 tazas de café hirviendo de doble concentración o agua de manera uniforme sobre todo. Hornee a 350 grados F (175 grados C) a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos. Sirve de 6 a 8.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de brownie flotante?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 35 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de brownie flotante?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de brownie flotante?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.