Galletas de melaza y azúcar I Receta

Batir juntos hasta que la manteca con sabor a mantequilla y el azúcar moreno estén suaves y esponjosos. Agregue el huevo y la melaza y bata bien. Tamizar juntos la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo molido y el jengibre. Agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien.

Enfríe al menos 1 hora o toda la noche.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Haga bolas de 1 pulgada, páselas por azúcar. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee por 10 minutos. Deje enfriar un poco antes de retirar de la sartén.