'Receta De Budín De Sebo De La Abuela'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 2 horas Tiempo de cocinado: 2 h 10 min
Ingredientes
Azúcar Jugo De Limón Bicarbonato De Sodio Huevo Melaza Leche Vainilla Harina Pasas
Instrucciones
'Agrie la leche agregando el jugo de limón.
En un tazón grande combine el sebo, la melaza, la leche agria, el bicarbonato de sodio, la harina y las pasas. Coloque la masa en un molde para budín o al baño maría grande y cocine al vapor, sin tapar, durante 2 horas.
Para hacer la salsa combine, en una cacerola pequeña, la clara de huevo, el azúcar glas y la vainilla. Calentar a fuego medio hasta que espese. Sirva sobre budín tibio.*
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