Receta Estilo Chicago Strip de Nueva York

Name: Receta Estilo Chicago Strip de Nueva York
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: aceituna; ajo; canela; azúcar blanca; albaricoque; bistec; pimienta

Preparación15 min

Cocción10 min

Total1 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos4

Receta Estilo Chicago Strip de Nueva York lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara parrilla y sin cocción.

🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Ajo
Canela
Azúcar blanca
Albaricoque
Bistec
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

En un plato de vidrio poco profundo, mezcle el aceite de oliva, el ajo, la canela, el azúcar y la mermelada de albaricoque. Mezcle bien, ya que las conservas tienden a pegarse hasta que estén calientes.
Con un cuchillo, haga varios cortes poco profundos en ambos lados de los bistecs. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque los bistecs en el plato con la salsa y voltéelos para cubrirlos. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque los bistecs en la parrilla y deseche la salsa restante. Asa los bistecs durante 10 minutos, volteándolos de vez en cuando o al punto de cocción deseado.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta estilo chicago strip de nueva york?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta estilo chicago strip de nueva york?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta estilo chicago strip de nueva york?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.