Receta de budín de zanahoria
Receta de budín de zanahoria lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Zanahoria
- Patata
- Azúcar blanca
- Pasas
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Especias
- Clavo
- Mantequilla
- Crema batida
- Azúcar blanca
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, combine las zanahorias, las papas, el azúcar, las pasas, la harina, el bicarbonato de sodio, la canela molida, todas las especias y el clavo molido. Transfiera la mezcla a una lata de café limpia de 1 libra. Asegure papel encerado sobre la parte superior y coloque la lata llena en una olla grande con 2 a 3 pulgadas de agua. Cubra la olla y hierva el agua a fuego lento.
- Cocine al vapor el pastel durante 2 horas. Sirva tibio.
- Salsa mantecosa: En una olla mediana, combine la mantequilla o margarina, la crema, el azúcar y la vainilla. Calentar hasta que la mezcla esté líquida. Vierta la mezcla sobre el pudín de zanahoria tibio para servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de budín de zanahoria?
El tiempo total es de 2 h 35 min: 35 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de budín de zanahoria?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de budín de zanahoria?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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