Receta de camarones gigantes y espárragos
Receta de camarones gigantes y espárragos lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Agua
- Espárragos
- Aceite vegetal
- Gambas
- Jengibre
- Salsa de soja
- Azúcar
- Jerez
- Sal
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola mediana, hierva dos tazas de agua. Cuece los espárragos en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurra, reservando 2 cucharadas de líquido.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee los camarones hasta que cambien de color, de 3 a 5 minutos. Agregue los espárragos con el líquido reservado y sazone con jengibre, salsa de soya, azúcar, jerez y sal al gusto. Continúe cocinando por 5 minutos más.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 44 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Camarón | 83 | 17,6 | 0,6 | 1,5 | 0 |
| Espárrago verde | 25 | 2,9 | 0,6 | 2 | 1,7 |
| Esparragos blancos en conserva | 24 | 1,9 | 0,3 | 3,4 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de camarones gigantes y espárragos?
El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de camarones gigantes y espárragos?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de camarones gigantes y espárragos?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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