Receta de camarones gigantes y espárragos

Name: Receta de camarones gigantes y espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; espárragos; aceite vegetal; gambas; jengibre; salsa de soja; azúcar; jerez; sal

Preparación15 min

Cocción15 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos2

Receta de camarones gigantes y espárragos lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Espárragos
Aceite vegetal
Gambas
Jengibre
Salsa de soja
Azúcar
Jerez
Sal

Camarón, uno de los ingredientes de receta de camarones gigantes y espárragos — Wikimedia Commons · Tamorlan · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola mediana, hierva dos tazas de agua. Cuece los espárragos en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurra, reservando 2 cucharadas de líquido.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee los camarones hasta que cambien de color, de 3 a 5 minutos. Agregue los espárragos con el líquido reservado y sazone con jengibre, salsa de soya, azúcar, jerez y sal al gusto. Continúe cocinando por 5 minutos más.

Esparragos blancos en conserva, ingrediente de receta de camarones gigantes y espárragos — Wikimedia Commons · Valdavia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 44 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Camarón	83	17,6	0,6	1,5	0
Espárrago verde	25	2,9	0,6	2	1,7
Esparragos blancos en conserva	24	1,9	0,3	3,4	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de camarones gigantes y espárragos?

El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de camarones gigantes y espárragos?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de camarones gigantes y espárragos?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.