Receta de chile Straub de Massachusetts
Receta de chile Straub de Massachusetts lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceite vegetal
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Carne molida
- Carne de res
- Tomate
- Carne de res
- Frijoles
- Chile
- Condimento italiano
- Sal
- Azúcar morena
Cómo se prepara, paso a paso
- Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Saltee las cebollas y el pimiento hasta que estén tiernos. Agregue el ajo, la carne molida y la carne guisada y cocine hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue los tomates, el caldo de carne y los frijoles a la olla, cubra y deje hervir. Deje que la mezcla hierva durante 4 a 5 minutos y luego agregue el chile en polvo, el condimento italiano, la sal y el azúcar moreno. Cocine a fuego lento sin tapar durante unas 2 horas, o hasta que el chile se espese y los frijoles estén tiernos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 25 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chile rojo | 34 | 1 | 0,4 | 6,4 | 1,9 |
| Chile verde | 16 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | 1,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de chile straub de massachusetts?
El tiempo total es de 2 h 50 min: 30 min de preparación y 2 h 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de chile straub de massachusetts?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de chile straub de massachusetts?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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