Receta De Conservas De Durazno
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Azúcar Blanca Durazno
Instrucciones
Triture 1 taza de duraznos picados en el fondo de una cacerola grande. Agregue los duraznos restantes y coloque la sartén a fuego medio-bajo. Lleve a ebullición y cocine durante unos 20 minutos o hasta que los duraznos se vuelvan líquidos (a mi familia le gusta que queden algunos trozos de durazno).
Vierta los duraznos en un tazón y luego mida 6 tazas nuevamente en la sartén. Agrega el azúcar y lleva a ebullición a fuego medio. Agregue gradualmente la pectina seca y hierva durante 1 minuto.
Retire del fuego después de 1 minuto y transfiéralo a frascos esterilizados. Procese en envasadora al baño maría durante 10 minutos. Dejar enfriar y colocar en el estante.
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Roxelio Plazaola Cabrol
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