Receta de Costillas a la Parrilla

Name: Receta de Costillas a la Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 25 min
Ingredients: carne de res; pimienta; melaza; salsa de tomate; jugo de limón; mostaza; chile; ajo

Preparación10 min

Cocción2 h 15 min

Total2 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de Costillas a la Parrilla lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne de res
Pimienta
Melaza
Salsa de tomate
Jugo de limón
Mostaza
Chile
Ajo

Cómo se prepara, paso a paso

Recorte la grasa de la carne de las costillas. Espolvorear con sal y pimienta al gusto. Coloque en un horno holandés y cubra con agua. Cocine a fuego lento durante 2 horas. Escurra.
En un tazón pequeño, combine la melaza, el ketchup, el jugo de limón, la mostaza seca, el chile en polvo y el ajo en polvo. Mezcle bien.
Coloque la carne escurrida en una rejilla para asar. Cepille la mezcla de melaza sobre las costillas. Ase a fuego medio durante 10 a 15 minutos, volteando y rociando con salsa con frecuencia.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de costillas a la parrilla?

El tiempo total es de 2 h 25 min: 10 min de preparación y 2 h 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de costillas a la parrilla?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de costillas a la parrilla?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.