'Receta De Pastel De Compota De Manzana De Mi Mamá'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Harina Pasas Jugo De Naranja Sal Agua Queso Crema Especias Nuez Huevo Compota De Manzana Clavo Leche Bicarbonato De Sodio Canela Azúcar Manteca Vegetal Azúcar Blanca Vainilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas o 2 moldes redondos de 8 pulgadas.
Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la pimienta de Jamaica. reservar.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Mezclar en agua y huevo. Agregue la mezcla de harina alternando con puré de manzana y mezcle bien. Incorpore las nueces y las pasas.
Vierta en un molde y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar y cubra con glaseado de queso crema.
Para hacer el glaseado: en un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede suave. Agregue leche y vainilla y mezcle. Agregue azúcar glas y jugo de naranja o limón. Bate hasta que quede esponjoso, luego congela el pastel.
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