Receta de costillas súper cortas

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio alto. Agregue las costillas y dore bien por todos lados en pequeños lotes. Ponga las costillas a un lado.

Agregue las cebollas, el caldo, la piña, la salsa picante, la miel, la salsa Worcestershire y el ajo. Regrese las costillas a la olla, cubriéndolas bien con esta salsa.

Hornee, tapado, a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Retire la tapa, sazone con sal y pimienta al gusto y hornee por 1 hora más. Adorne con el perejil.