Receta de Crumbcake II de Toll House

Name: Receta de Crumbcake II de Toll House
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; azúcar morena; mantequilla; nuez; chocolate; polvo para hornear; bicarbonato de sodio; sal; mantequilla; azúcar blanca; vainilla; huevo; crema agria; chocolate

Preparación40 min

Cocción50 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos4

Receta de Crumbcake II de Toll House lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar morena
Mantequilla
Nuez
Chocolate
Polvo para hornear
Bicarbonato de sodio
Sal
Mantequilla
Azúcar blanca
Vainilla
Huevo
Crema agria
Chocolate

Cómo se prepara, paso a paso

Para la cobertura de migas: en un tazón pequeño, combine 1 cucharada de harina, 1/2 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla. Agregue 1/2 taza de nueces y 2 tazas de chispas de chocolate. Ponga a un lado.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. En un tazón pequeño, combine 2 tazas de harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal. Reserva.
En un tazón grande, bate 1/2 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla hasta que quede suave y cremosa. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de harina alternando con la crema agria. Batir hasta que quede suave. Agregue 1 1/2 tazas de chispas de chocolate.
Extienda la masa en una fuente de 9x13 pulgadas. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre la masa. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Enfriar completamente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de crumbcake ii de toll house?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 40 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de crumbcake ii de toll house?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de crumbcake ii de toll house?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.