Receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo

Name: Receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: chuleta de cerdo; aceite vegetal; azúcar moreno; pimienta; canela; nuez moscada; mantequilla; manzana; nuez

Preparación20 min

Cocción25 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chuleta de cerdo
Aceite vegetal
Azúcar moreno
Pimienta
Canela
Nuez moscada
Mantequilla
Manzana
Nuez

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 175 grados F (80 grados C). Coloque un plato mediano en el horno para que se caliente.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cepille las chuletas ligeramente con aceite y colóquelas en una sartén caliente. Cocine durante 5 a 6 minutos, volteando ocasionalmente, o hasta que esté listo. Transfiera a un plato tibio y manténgalo caliente en el horno precalentado.
En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, la sal y la pimienta, la canela y la nuez moscada. Agregue la mantequilla a la sartén y agregue la mezcla de azúcar morena y las manzanas. Tape y cocine hasta que las manzanas estén tiernas. Retire las manzanas con una espumadera y colóquelas encima de las chuletas. Manténgalo caliente en el horno precalentado.
Continúe cocinando la salsa sin tapar en la sartén, hasta que espese un poco. Vierta la salsa sobre las manzanas y las chuletas. Espolvorea con nueces pecanas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 232 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5	0
Caramelo	388	0,4	trazas	95	0
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0	0
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo?

El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.