Receta de cuadrados de albaricoque

Name: Receta de cuadrados de albaricoque
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: albaricoque; mantequilla; azúcar blanco; harina; huevo; azúcar moreno; harina; polvo de hornear; sal; vainilla; nuez; azúcar

Preparación30 min

Cocción45 min

Total1 h 15 min

DificultadElaborada

Ingredientes12

Pasos6

Receta de cuadrados de albaricoque lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Albaricoque
Mantequilla
Azúcar blanco
Harina
Huevo
Azúcar moreno
Harina
Polvo de hornear
Sal
Vainilla
Nuez
Azúcar

Albaricoque, uno de los ingredientes de receta de cuadrados de albaricoque — Wikimedia Commons · Liesbeth Lass · CC BY-SA 3.0 de

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 8x8 pulgadas.
Coloca los albaricoques y suficiente agua para cubrir en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición y hervir durante 10 minutos. Escurra y enfríe, luego pique en trozos grandes.
Bate la mantequilla, 1/4 taza de azúcar y 1 taza de harina hasta que se desmorone. Espolvorea la mezcla en el molde preparado y empaca. Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos.
En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar morena hasta que estén bien mezclados. Combine 1/3 taza de harina, polvo de hornear y sal. Revuelva en la mezcla de huevo. Mezcle la vainilla, las nueces y los albaricoques. Esparce la mezcla sobre la capa horneada.
Hornea de 25 a 30 minutos en el horno precalentado o hasta que esté firme. Dejar enfriar sobre rejillas de alambre. Cortar en barras y sumergir en azúcar glass.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 42 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Albaricoque	42	0,8	trazas	9,5	2,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cuadrados de albaricoque?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cuadrados de albaricoque?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cuadrados de albaricoque?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.