Receta de cupcakes de fondo negro de la abuela Gudgel
Receta de cupcakes de fondo negro de la abuela Gudgel lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Queso crema
- Huevo
- Azúcar blanca
- Sal
- Chocolate
- Harina
- Azúcar blanca
- Cacao
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Agua
- Aceite vegetal
- Vinagre
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla los moldes para muffins y reserve.
- Bate el queso crema, el huevo, el azúcar y la sal. Agregue las chispas de chocolate y reserve.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla. Batir hasta que esté bien combinado. La masa será delgada.
- Llene 1/3 de los moldes para muffins con la masa de chocolate. Cubre cada uno con una cucharada de la mezcla de queso crema.
- Hornea de 30 a 35 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cupcakes de fondo negro de la abuela gudgel?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 45 min de preparación y 35 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de cupcakes de fondo negro de la abuela gudgel?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cupcakes de fondo negro de la abuela gudgel?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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