Receta de delicias de mantequilla de manzana suave

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el café.

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada molida. Agregue esto gradualmente a la mezcla cremosa.

Agregue la mantequilla de manzana y las nueces. La masa estará pegajosa. Refrigere por una hora.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente sus bandejas para hornear galletas.

Deje caer las galletas de una cucharadita en una bandeja para hornear con una separación de aproximadamente dos pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Deje que las galletas se enfríen en una rejilla.