Receta de Dip de Frijoles con Ajo Asado

Name: Receta de Dip de Frijoles con Ajo Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: ajo; aceituna; romero; pimienta; cebolla; frijol; comino; crema agria

Preparación45 min

Cocción45 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos5

Receta de Dip de Frijoles con Ajo Asado lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Licuadora
Procesador de alimentos

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Ajo
Aceituna
Romero
Pimienta
Cebolla
Frijol
Comino
Crema agria

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Dejando los dientes intactos, retire la piel exterior del ajo. Envuelve las cabezas en papel aluminio con 2 cucharadas de aceite de oliva, romero, sal y pimienta.
Hornea el ajo por aproximadamente 45 minutos en el horno precalentado, hasta que las pieles se quiten fácilmente.
En una cacerola mediana a fuego medio, cocina y revuelve dulce. cebolla con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva hasta que estén blandas y ligeramente doradas.
Retire los dientes de ajo de la piel y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos con la cebolla dulce, los frijoles blancos, el comino y la crema agria sin grasa. Sal y pimienta para probar. Mezcle hasta obtener la consistencia deseada. Refrigerar hasta servir. Servir a temperatura ambiente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de dip de frijoles con ajo asado?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 45 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de dip de frijoles con ajo asado?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de dip de frijoles con ajo asado?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, licuadora, procesador de alimentos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.