Receta de dulces de coco

Name: Receta de dulces de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: leche; azúcar blanca; coco; vainilla

Preparación20 min

Cocción20 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de dulces de coco lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Temperatura

116 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Leche
Azúcar blanca
Coco
Vainilla

Coco desecado, uno de los ingredientes de receta de dulces de coco — Wikimedia Commons · The original uploader was Benjaminong at English Wikipedia. Later versions were uploaded by Ravedave at en.wikipedia. · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle la leche y el azúcar hasta que quede suave. Calentar, sin revolver, entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana. Retire del fuego y agregue el coco y la vainilla. Dejar enfriar un poco.
Dejar caer cucharadas colmadas sobre hojas forradas con papel encerado y dejar enfriar por completo.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 479 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Coco desecado	586	6,2	58	11,8	17
Coco fresco	371	3,3	33,5	15,2	9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de dulces de coco?

El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de dulces de coco?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 116 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.